Há pouco tempo descobri um novo peixe, aparentemente perfeito: filetes
muito branquinhos, frescos ou congelados, sem espinhas e a bom preço
no super... claro que decidi experimentar...
A minha primeira impressão do sabor do peixe não foi a melhor, (embora
fosse a única a encontrar algo estranho, pois é um sabor muito
ténue...)
Hoje voltei a comer, e tal como da primeira vez que provei este peixe
voltou a saber, muito ligeiramente a "bolor"/mofo, pelo que durante o
almoço construi as seguintes hipóteses para explicar esse sabor ténue:
este peixe deve ser de rio e é necrófago...
Acabei de almoçar e pesquisei na net e encontrei o texto que vos envio abaixo.
NOTA - achei por bem enviar, porque muitos de vocês já terão provado e
gostado...
O Peixe gato ou panga: a nova aberração da globalização
<http://isafromaveiro.blogspot.com/2009/02/o-peixe-gato-ou-panga-nova-aberracao-da.html>
O panga é um novo tipo de peixe que encontramos sobretudo sobre a
forma de filetes, a um preço muito barato(?).O panga é um peixe de
cultura intensiva/industrial no Vietname, mais exactamente no delta do
rio Mekong e está a invadir o mercado devido ao seu preço.
Eis o que deve saber sobre o Panga:
Os Pangas estão infestados com elevados níveis de venenos e bactérias.
(arsénio dos efluentes industriais e tóxicos e perigosos subprodutos
do crescente sector industrial, metais contaminantes, bifenilos poli
clorados (PCB), o DDT e seus (DDTs), clorato, compostos relacionados
(CHLs), hexaclorocicloexano isómeros (HCHs), e hexaclorobenzeno
(HCB)).
O rio Mekong é um dos rios mais poluídos do planeta.
Não há nada de natural nos Pangas - Eles são alimentados com peixes
mortos restos e ossos de secas e de solo numa farinha, da América do
Sul, a mandioca (mandioca) e resíduo de soja e grãos. Obviamente, este
tipo de alimentação não sã não tem nada a ver com a alimentação num
ambiente natural.
Ela mais não faz do que assemelhar-se ao método de alimentação das
vacas loucas (vacas que foram alimentadas com vacas, lembra-se?) A
alimentação dos pangas está completamente desregulada.. O panga cresce
4 vezes mais rápido do que na natureza ...
Além disso os pangas são injetados com PEE -alguns cientistas
descobriram que se injectassem as fêmeas pangas com as hormonas
femininas derivados de desidratado de urina de mulheres grávidas, a
fêmea Panga produziria os seus ovos muito rapidamente e em grande
quantidade, o que não aconteceria no ambiente natural (uma Panga passa
a produzir assim aproximadamente 500.000 ovos de uma vez).
Basicamente, são peixes com hormonas injectáveis (produzidas por uma
empresa farmacêutica na China) para acelerar o processo de crescimento
e reprodução. Isso não pode ser bom.
Ao comprar pangas estamos a colaborar com empresas gigantes sem
escrúpulos e gananciosas que não se preocupam com a saúde e o
bem-estar dos seres humanos.
Este comércio está a ser aceite por grandes superfícies que os vendem
ao público em geral, sabendo que estão a vender produtos contaminadas.
Nota: devido à prodigiosa quantidade de disponibilidade de Pangas,
este irá acabar noutros alimentos: surimi (aquelas coisas com pasta de
peixe), peixe terrines e, provavelmente, em alguns alimentos para
animais. ( cães e gatos!)
(texto traduzido)
Diz-se que comer peixe é bom para a saúde, mas eu já começo a duvidar
de tudo!!!!
